A Nord Est opera a partir do porto de Vernazza desde 1998, quando a costa da Ligúria era ainda uma sequência de aldeias de pescadores acessíveis apenas por caminho de ferro ou trilhos pedonais. Os gozzi de madeira da empresa — barcos abertos tradicionais com bancos estofados e toldos de lona — foram construídos no estaleiro Cantiere Navale Apuano em Carrara, onde artesãos moldam cascos de lariço e castanheiro desde a década de 1920. Cada embarcação transporta um máximo de doze passageiros, uma restrição imposta pela rampa de pedra estreita na Via Visconti e aplicada pela Autoridade do Parque Nacional de Cinque Terre para limitar os danos causados pelas ondas às falésias de terraço de pedra seca da costa, classificadas pela UNESCO. A rota segue a área marinha protegida criada em 1999, traçando um arco de doze quilómetros de Monterosso al Mare a Riomaggiore. Os capitães deixam o motor em marcha lenta a menos de cinquenta metros da costa, onde a clareza da água atinge em média vinte e dois metros nos meses de verão e formações rochosas vulcânicas — vestígios da época do Oligoceno — erguem-se em colunas verticais a partir de profundidades superiores a quarenta metros. O porto de Vernazza, esculpido pela ribeira de Vernazzola ao longo de milénios, serve como base operacional; o cais de pedra, reconstruído após a inundação de 2011 que depositou dois metros de detritos na praça da cidade, acomoda partidas a cada hora durante a época alta. Os bilhetes para o vernazza boat tour Nord Est incluem paragens para banhos em enseadas inacessíveis por trilho, onde o fundo do mar revela pradarias de posidónias e populações de corvinas que regressaram após a entrada em vigor das proibições de pesca de arrasto em 2009. As partidas ao fim da tarde incluem um serviço de aperitivo — focaccia da Ligúria, patê de anchova e vinho Vermentino — servido no convés enquanto o sol se põe atrás de Punta Mesco. A empresa emprega cinco capitães a tempo inteiro, todos nascidos nas aldeias de Cinque Terre, que navegam sem GPS, lendo os padrões de marés e o alinhamento das torres de vigia medievais que pontuam a crista da montanha. As reservas abrem diariamente às 09:00 no escritório da Via Visconti, onde um quadro pintado à mão lista os horários de partida ajustados à velocidade do vento e ao estado do mar, condições monitorizadas em tempo real através da boia Meteomar ancorada a três milhas náuticas da costa.